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COMT08

Planificación del aprovisionamiento y gestión de stocks

En este curso se explican las relaciones entre el departamento de aprovisionamiento y las demás áreas de la empresa, y su influencia en las previsiones de demanda, el plan de ventas y la gestión del proceso de aprovisionamiento. También se estudiará la importancia de la planificación de stocks en la empresa y cómo programar el plan de aprovisionamiento.

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Objetivos del curso
Temario

- Conocer las relaciones entre las funciones de la empresa con el aprovisionamiento.
- Saber qué es la previsión de demanda, el plan de ventas y el plan de producción y de materiales.
- Estudiar los objetivos de la función del aprovisionamiento.
- Explicar los diferentes ciclos de aprovisionamiento.
- Conocer el proceso administrativo del aprovisionamiento.
- Explicar la planificación para la demanda uniforme y no uniforme.
- Estudiar cómo conseguir la reducción de puntos de almacenamiento, variaciones de la demanda y nivel de stocks.
- Analizar los costes de inventario.
- Conocer en qué consiste la gestión integrada de stocks.
- Saber realizar una simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento.
- Explicar la simulación Montecarlo.
- Estudiar los métodos de determinación de pedidos.
- Determinar el stock de seguridad y el punto de pedido.
- Estudiar las variables que influyen en las necesidades de aprovisionamiento: volumen de pedido, precio, plazo de aprovisionamiento y plazo de pago.
- Explicar en qué consiste la programación del aprovisionamiento.
- Conocer qué es el nivel de servicio, el stock de seguridad y el método ABC en los inventarios.
- Saber qué significa el tamaño óptimo de pedidos.
- Conocer los métodos de reaprovisionamiento continuo y periódico: el punto de pedido.

Unidad didáctica 1. Política de aprovisionamiento
1.1. Relaciones de las distintas funciones de la empresa con el aprovisionamiento.
1.2. Previsión de demanda y plan de ventas.
1.3. Plan de producción y materiales.
1.4. Objetivos de la función de aprovisionamiento.
1.5. El ciclo del aprovisionamiento
1.6. El proceso administrativo del aprovisionamiento.

Unidad didáctica 2. Planificación de stocks
2.1. Planificación para demanda uniforme y no uniforme.
2.2. Reducción de puntos de almacenamiento. Variaciones de la demanda y nivel de stocks.
2.3. Costes de inventarios.
2.4. Gestión integrada de stocks.
2.5. Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento.
2.6. Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
2.7. Métodos de determinación de pedidos.
2.8. Determinación del stock de seguridad. Punto de pedido.

Unidad didáctica 3. Planificación del aprovisionamiento
3.1. Variables que influyen en las necesidades de aprovisionamiento.
3.2. Programación del aprovisionamiento.
3.3. Nivel de servicio y stock de seguridad.
3.4. Tamaño óptimo de pedidos.
3.5. Modelos de reaprovisionamiento continuo y periódico: el punto de pedido.